Муссовый торт «Лесные ягоды»

2500,00
руб.
Цена за 1 кг. - 2 500 руб.

Дополнительно:
Сахарная печать от 150 руб
Шоколадный декор от 300 руб
Вафельные цветы от 300 руб
Рисунок от 500 руб
Оформление ягодами / фруктами от 500 руб
Надпись - бесплатно

Состав:

Бисквит «Женуаз»: Яйцо пастеризованное Роскар, мука пшеничная (Высший сорт), сахар, масло сливочное АИСФеР 82,5%.
Ягодное конфи: Пюре клубника Leonce Blanc, пюре малина Leonce Blanc, пюре черника Leonce Blanc, сахар, вода, желатин Ewald.
Клубничное креме: Пюре Клубника Leonce Blanc, яйцо пастеризованное Роскар, сахар, масло сливочное АИСФеР 82,5%, желатин Ewald.
Ванильная намелака: Сливки 34% Свежее Завтра, шоколад белый 34% Cacao Barry Zephyr, молоко 3,2-4% АИСФеР, паста ванильная JOYGELATO, желатин Ewald.
Мусс ягодный: Сливки 34% Свежее Завтра, сахар, пюре малина Leonce Blanc, пюре черника Leonce Blanc, пюре клубника Leonce Blanc, крахмал кукурузный Mondamin, желатин Ewald.

На 100 гр.:
Б / Ж / У: 3,4 / 13,1 / 26,8
Ккал/кДж: 227 / 952

Условия Хранения: От +1 до +5
Срок годности: 72 часа

Срок изготовления:
за 1 день — из наличия
за 14 дней — до даты Вашего мероприятия

После отправки заявки, наш менеджер свяжется с Вами для уточнения деталей по весу/декору торта и сроках исполнения.