Пирожное муссовое «Мокко»

Пирожное муссовое: «Мокко»

Состав:

Бисквит классический: Яйцо пастеризованное, сахар, мука пшеничная (Высший сорт), молоко цельное 3,2-4%, масло сливочное 82,5%, глюкоза.
Хрустящий слой: шоколад молочный 35,9% (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: cоевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), вафельная крошка (белок яичный пастеризованный, мука пшеничная (высший сорт), сахарная пудра, масло сливочное 82,5%), масло растительное подсолнечное, паста кофе (вода, сахар, кофе свежемолотый).
Карамельный крем с маскарпоне: сливки 33% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), сыр маскарпоне (пастеризованные сливки, пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота), сахар тростниковый, желатин говяжий.
Мусс мокко на белом шоколаде: сливки 33% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), шоколад белый 27% (сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), желатин говяжий, паста кофе (вода, сахар, кофе свежемолотый).
Покрытие: шоколад белый 27% (сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад молочный 35,9% (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: cоевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), вафельная крошка (белок яичный пастеризованный, мука пшеничная (высший сорт), сахарная пудра, масло сливочное 82,5%), масло растительное подсолнечное.

На 100 гр.:
Б / Ж / У : 6,2 / 35 / 35,3
Ккал / кДж : 480 / 2008

Вес 1 шт.: 90-100 гр.

Условия Хранения: От +1 до +5
Срок годности: 72 часа