Пирожное муссовое «Птичье молоко»

Пирожное муссовое: «Птичье молоко»

Состав:

Бисквит «Савой» : яйцо пастеризованное, сахар, мука пшеничная (высший сорт), масло сливочное 82,5%, шоколад белый 27% (сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), крахмал кукурузный, разрыхлитель.
Мусс "Птичье Молоко": сыр маскарпоне (пастеризованные сливки, пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота), сливки 33% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), белок яичный пастеризованный, сахар, молоко сгущенное «Рогачевъ», вода, желатин говяжий.
Покрытие: шоколад темный 53% (тертое какао, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), вафельная крошка (белок яичный пастеризованный, мука пшеничная (высший сорт), сахарная пудра, масло сливочное 82,5%).

На 100 гр.:
Б / Ж / У: 6,3 / 28,9 / 32,1
Ккал/кДж: 401 / 1681

Вес 1 шт.: 90-100 гр.

Условия Хранения: От +1 до +5
Срок годности: 72 часа