Эклер «Кокос-Лайм»
200,00
руб.
Эклер «Кокос-Лайм»

Состав:

Заварное тесто: Яйцо пастеризованное «Grovo», вода, молоко 3,2%,
мука «Французская Штучка», масло сливочное АИСФеР 82,5%, мука «Манитоба», сахар, соль.
Крем из кокоса и лайма: пюре кокос «Leonce Blanc», желток яичный пастеризованный «Grovo», сахар, пюре лайм «Leonce Blanc»,
крахмал кукурузный «Mondamin», масло сливочное АИСФеР 82,5%, вода,
желатин «Ewald», цедра лайма.
Лаймовое желе: вода, пюре лайм «Leonce Blanc», Желатин «Ewald».
Кокосовый глассаж: шоколад белый 26% «Сallebaut», глазурь шоколадная белая, сливки 33% «Петмол», глюкоза «Laped, вода, желатин «Ewald».

На 100 гр.:
Б / Ж / У : 10,1 / 45,2 / 57,9
Ккал / кДж : 630 / 2638

Вес 1 шт.: 146,9 гр.

Условия Хранения: От +1 до +5
Срок годности: 72 часа
Click to order
Оформите заказ и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Total: 
Ваше имя
К какой дате приготовить лакомство?
Нажимая кнопку «Отправить», вы принимаете правила
политики конфиденциальности